新鮮蓮子怎麼去皮

來源:趣味百科館 2.79W

首先順着蓮蓬頭的邊緣,將整個帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下,只剩下一顆挨一顆的蓮米,且包着一層白色的纖維狀薄膜。然後再將一顆顆蓮米摘下,先剝去白色纖維薄膜,再剝去綠色外殼即可。

工具/材料:

蓮子

乾淨的瓷盤

步驟 (共2步)

按步驟閱讀:

1、剝去蓮蓬

順着蓮蓬頭的邊緣,將整個帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下,將蓮蓬瓤揉碎,取出蓮米。

新鮮蓮子怎麼去皮

2、揭掉白色薄膜綠色外殼

蓮米放入瓷盤中,用手將外面輕薄的白色保護膜剝去,再揭掉綠色稍硬的外殼,嫩生生的蓮米就露出來了,直接就可以入口,有淡淡的清甜。

新鮮蓮子怎麼去皮 第2張

總結:

準備好使用的蓮蓬,乾淨的瓷盤,處理新鮮蓮子前要淨手,按照步驟取出蓮子後放入瓷盤,再將蓮子上的纖維薄膜和綠色外殼依次剝去,新鮮蓮子就處理完成。

熱門標籤