菠蘿鴨怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.64W
主食材:菠蘿1個,鴨肉600克。
配料:鹽2克,料酒2克,生抽2克,冰糖3克,蔥,姜。
步驟1:菠蘿切塊,鴨肉也切塊。
步驟2:冷水下鍋焯水。
步驟3:水開後即可盛出。
步驟4:鍋中放油,加入冰糖,炒至融化。
步驟5:放入鴨肉,翻炒至上色。
步驟6:放入蔥和姜炒香,加入生抽,料酒,鹽,快速翻炒均勻。
步驟7:加入清水,煮開後,蓋上蓋子燜15分鐘。
步驟8:手湯汁,放入菠蘿,蓋上蓋子燜20分鐘,翻炒均勻即可。
主食材:菠蘿1個,鴨肉600克。
配料:鹽2克,料酒2克,生抽2克,冰糖3克,蔥,姜。
步驟1:菠蘿切塊,鴨肉也切塊。
步驟2:冷水下鍋焯水。
步驟3:水開後即可盛出。
步驟4:鍋中放油,加入冰糖,炒至融化。
步驟5:放入鴨肉,翻炒至上色。
步驟6:放入蔥和姜炒香,加入生抽,料酒,鹽,快速翻炒均勻。
步驟7:加入清水,煮開後,蓋上蓋子燜15分鐘。
步驟8:手湯汁,放入菠蘿,蓋上蓋子燜20分鐘,翻炒均勻即可。