海螺應該煮幾分鐘

海螺應該煮幾分鐘的答案是：海螺通常在水開了之後再煮5分鐘左右就可以了。

海螺是很多沿海地帶的特色食物，也是一種比較常見的海鮮，它控偶感鮮美，製作起來還是比較容易的，但是很多人在初次食用海螺的時候會不知道它的具體煮法以及煮制時間，導致做出來的海螺口感不好，失去原汁原味。

一般情況下，海螺在水開之後煮5分鐘左右就可以了。常規大小的海螺，需冷水下鍋煮制，先用大火煮，等水開之後轉中火，繼續煮5分鐘就能煮好了，要是海螺比較大的話，那麼時間就要適當的延長一些，在10分鐘左右。

煮海螺的時候一定要掌握煮制的時間，若是煮久了容易出現海螺過老的情況，吃起來不是很鮮嫩，且肉質發硬，難以嚼動。海螺裏面有豐富的鈣質，對於一些處於成長期的孩子們來說是非常好的，有促進骨骼發育、預防鈣質流失的作用。

煮海螺方法

1.將海螺用海水養2小時左右，如果沒有海水，也可以將其放在加了少許香油或食鹽的涼水裏浸泡2個小時左右，讓它吐出泥沙，然後用刷子刷洗乾淨海螺的外殼。

2.鍋中加適量的清水，水量沒過海螺即可，再加少許的食鹽和薑片（食鹽可以提味，薑片可以去腥），然後不要燒開，冷水下入清洗乾淨的海螺，燒開以後再滴入幾滴香油或香醋，這樣煮好以後，螺肉就會特別容易挑出來。

3.海螺煮好後，用鮮薑汁加入適量香醋調點姜醋汁蘸着吃，特別鮮美，海螺屬寒性，蘸着姜醋汁吃，不僅美味，而且正好中和了海螺的寒涼。

注意事項

1.吃海螺時，要將海螺尾部黃色的東西去掉，它是海螺的內臟，主要是海螺的腸子，也就是海螺的排泄部位，這個地方吃多了膽固醇增高，對身體不好，所以吃的時候最好要摘除。

2.海螺的苦膽，它是位於海螺的背部綠色的區域，這個部位不去掉吃起來就會有苦味。

3.海螺頭的部位，有兩個俗稱“海螺腦”的東西，像兩個小球狀的東西，這個東西吃多了就會頭暈噁心，所以吃的時候也一定要去掉。

4.煮海螺時間火候很重要，時間短了，肉質太嫩不熟不健康，時間過久，螺肉就會比較硬而且往外挑的時候容易斷掉。

大海螺的營養價值

1.螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽，它營養價值豐富，富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

2.功效上面，螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色。對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有顯著的食療作用，並對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

3.尤其是對於孕期的媽媽們，在這樣特殊的時期，多吃海螺不僅對媽媽們是一種極佳的營養補充，對於肚子裏的孩子，海螺也會讓他受益多多哦！但是產後就要忌食海螺，切記！