糯米泡了暫時不用怎麼存放

糯米是製造黏性小吃，如糉、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料。泡過的糯米先瀝乾水分，然後用密封性良好的保鮮袋或保鮮碗裝好，可保存一晚。或者將泡好的糯米蓋上一張溼布，然後放在冰箱冷藏保存即可，可保存2至3天。還可以將糯米浸泡在鹽水中，也可保存一晚，第二天再洗去鹽分即可。

泡過的糯米

保鮮袋、溼布、冰箱、鹽水

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、保鮮袋或保鮮碗裝好

泡過的糯米先瀝乾水分，然後用密封性良好的保鮮袋或保鮮碗裝好，可保存一晚。

2、冰箱保存

或者將泡好的糯米蓋上一張溼布，然後放在冰箱冷藏保存即可，可保存2至3天。

3、鹽水保存

倒一盆涼開水，加適量鹽攪拌均勻，再將糯米倒進去即可，因爲鹽能夠消毒殺菌，所以糯米在鹽水中可以短暫保存。

總結:

泡過的糯米先瀝乾水分，然後用密封性良好的保鮮袋或保鮮碗裝好，可保存一晚。或者將泡好的糯米蓋上一張溼布，然後放在冰箱冷藏保存即可，可保存2至3天。還可以將糯米浸泡在鹽水中，也可保存一晚，第二天再洗去鹽分即可。注意事項：用鹽水浸泡的糯米，必須洗去多餘的鹽分方可使用。