生滾間隔粥怎麼做好吃

主食材：大米80克。

配料：薑絲少許，蔥花少許，鹽3克，油少許，生粉2克，耗油2克，糖1克，豬間隔肉150克。

大米洗淨下浸泡20分鐘，後濾幹水加適量的油鹽鹽10分鐘

燒開一鍋水倒入醃過的大米，

蓋蓋大火燒開，轉中小火燒15分鐘，至米粒微開關火燜20分鐘

豬間隔肉洗淨

切薄片，調入耗油、鹽、油、生粉、醃15分鐘，姜切絲

重新開火燒5分鐘，粥就會變得很綿爛

下醃好的肉片

用筷子輕輕攪拌劃開煮4分鐘

加入薑絲，可以開吃啦