沒熟的青柿子怎麼吃

青柿子是指還沒有成熟的柿子，這種柿子是無法直接食用的，因爲它本身有很大的澀味。但可以通過水果催熟、白酒催熟、熱水催熟等方法，將其催熟後食用。

水果、熱水、白酒、棉布、青柿子

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、水果催熟

選擇一個乾淨不透氣的容器，然後放入青柿子、蘋果梨等自然成熟的水果，最後把容器密封起來，擺放在溫暖的環境中，過一週左右柿子就能熟透變黃，可以直接取出食用。

2、白酒催熟

在碗中倒入適量的白酒，用棉布蘸取適量白酒以後，直接塗抹在青柿子的表面上，然後再把青柿子直接放入的可以密封的容器中，密封好以後保存一週左右裏面的柿子就能熟透。

3、熱水催熟

將青柿子直接放入倒熱水中浸泡，經過2到3天的處理以後，青柿子就能變熟，不過這樣催熟的青柿子保質期特別短，適合隨時催熟隨時食用。

總結:

青柿子的吃法，如上所述，但在採用上述方法時，要注意催熟的時間，以免催熟過頭，柿子腐爛。