普通麵包和全麥麵包的區別

全麥麵包和普通麵包的區別：外觀不同、口感不同、原料不同。

全麥麵包較為粗糙，且能看到顆粒，而普通麵包外觀呈黃色或者是白色，並且不是很粗糙；全麥麵包吃起來比較粗糙，且比普通麵包更加耐咀嚼，容易產生飽腹感；全麥麵包指用沒有去麩皮以及麥胚的全麥麵粉製作而成的麵包，而普通麵包是用精粉製作而成的麵包。

全麥麵包中的麩皮部分含有豐富的B族維生素、膳食纖維以及蛋白質，但是質地較為粗糙，口感並不是很好。全麥麵包所使用的全麥麵粉是經過較少的加工程式，因此保留了較大部分的營養元素。