煮熟的肉常溫能放幾天

最佳答案爲：煮熟的肉在常溫20度左右放在通風處或涼水裏可以放2-3天，如果太熱的話，大約只能放半天左右。。

煮熟的肉在常溫20度左右放在通風處或涼水裏可以放2-3天，如果太熱的話，大約只能放半天左右。夏天常溫放置熟肉，容易滋生細菌、病菌。需要檢查肉聞着有沒異常氣味，也需要再煮開幾分鐘，才能殺滅大部分細菌。

熟的冷凍肉有哪些危害：

肉是一種高蛋白食物，在冰箱中儲存時間太長，微生物和細菌就會快速的生長繁殖，這時就會出現肉的表面發黏、變色的情況，同時出現惡臭、黴斑等現象。除此之外，冷凍後解凍後，不僅會讓肉的纖維變硬，也會造成營養的流失。

不同冷凍肉品保質期有什麼不同：

肉品經冷凍後應保持零下十八度保存。按照國際標準，熟的冷凍肉品的保質期通常爲兩年。紅肉類包括豬、牛、羊肉等在內，保質期通常爲一年左右。其中，牛肉的纖維是最穩定的，瘦肉比較好保存，肥肉不易保存。雖然這些都能保存的時間很長，但是儲存過長時間的熟的冷凍肉也不要在進行加工食用了，因爲不僅口感不好，也不利於人體的身體健康。

如何辨別有問題的凍肉：

1.通常沒問題的冷凍肉表面是呈現白色的，如果冷凍肉的表面出現了較深的顏色了，說明這個冷凍肉有問題了，通常表現爲發黃或發黑，而且長時間的在冰箱裏冷凍，肉的表面會凝結很厚的冰。

2.如果是長時間冷凍，肉會變質，變質的熟的肉會變得很乾燥。

3.新鮮的冷凍肉從冰箱裏面拿出來的手感是比較光滑的，解凍之後是沒有異味的。有問題的冷凍肉手感是粗糙的，並在解凍後有異味，切開之後會有汁液滲出。

4.聞味道新鮮的優質凍肉聞起來沒有肉任何異味，質量次之的肉可能會稍有氨味或酸味，而完全變質的凍肉則可以聞到嚴重異味。

不管是什麼肉，豬肉，還是羊肉，牛肉，雞肉等等，主要是熟的冷凍肉儲存時間都不要太長，最長不要超過6個月，如超過這個時間，直接別吃了扔掉就行。

食物放冰箱的存放期：

1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。

2、冷藏室溫度約爲5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃)，並用保鮮紙包裝好。

3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期爲三天左右。冰溫保鮮室還可以作爲冷凍食品的解凍室。