桂皮是什麼樹的皮,剝皮後樹還能活嗎?

桂皮是肉桂樹的皮，剝皮後肉桂樹還能活，但是需要向傷口塗抹藥劑，並使用塑料膜包裹，避免剝皮傷口接觸水分而感染。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮；在西方的《聖經》和古埃及文獻中也曾提及肉桂的名稱。秦代以前，桂皮在中國就已作爲肉類的調味品與生姜齊名，是最早被人類使用的香料之一。