鮎魚和鮎魚有什麼區別

鮎魚和鮎魚沒有區別，只是名字叫法不同，鮎魚還可以叫做塘蝨、鬍子鰱、黏魚、塘鯴魚、生仔魚等等，主要產自長江和珠江流域，其肉質細嫩少刺，最佳食用時間是4~7月。鮎魚分爲淡水鮎魚和海水鮎魚，淡水鮎魚分佈在全世界各種淡水區域，海水鮎魚則是棲息在熱帶海域附近。

鮎魚的介紹：

鮎魚周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條鬍鬚，爲底層兇猛性魚類。怕光，喜歡生活在江河近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞裏，以及流速緩慢的水域中。

鮎魚在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中多伏於陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面，春天開始活動、覓食，入冬後不食，潛伏在深水區或洞穴裏過冬。

鮎魚眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺和兩對觸鬚獵食，很貪食，天氣越熱，食量越大，在陰天和夜間活動頻繁。