牛蛙有寄生蟲嗎

牛蛙有寄生蟲，但是牛蛙裏的寄生蟲可以用高溫殺死，一般情況下，牛蛙在100℃時經過5分鐘的烹煮，就可將寄生蟲徹底殺滅，所以在烹飪牛蛙時，一定要將其煮熟透。牛蛙身上的寄生蟲分爲可寄生於人體內和不可寄生的，不可寄生的寄生蟲會被人體排出，而可寄生的寄生蟲也不會進入大腦，如果發生被寄生的情況，及時就醫即可。

牛蛙的介紹：

牛蛙屬於兩棲綱、無尾目、蛙科，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值，原產於北美洲地區，己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。

牛蛙俗名美國水蛙，個體碩大、生長快、產量高，原產於北美，因其鳴叫聲洪亮酷似牛叫而得名，1959年從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大範圍推廣養殖，近年來，牛蛙已成爲我國水產養殖重要的名特水產品之一。

牛蛙從卵產出起至長成能繁殖的成蛙需要4~5年，在廣東氣溫較高的地區只需要3年，在人工飼養條件下，可存活7年以上。