月餅的源自哪裏

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月餅的源自哪裏

唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌胡餅名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出月餅,從此月餅的名稱便在民間逐漸流傳開。

北宋皇家中秋節喜歡吃一種宮餅,民間俗稱爲小餅、月團。蘇東坡有詩云:小餅如嚼月,中有酥和怡。宋代的文學家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的武林舊事中首次提到月餅之名稱。

洛中見聞曾記載:中秋節新科進士曲江宴時,唐僖宗令人送月餅賞賜進士。

月餅是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅在中國有着悠久的歷史

中秋吃月餅是在明代纔在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作爲食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成爲更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。

在宮廷中,月餅也成爲常見食品,如明實錄神宗實錄裏就記載了皇帝十次賜給大臣月餅。

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