肉桂是什麼

肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，可用作調味品。肉桂的食用方法：1、肉桂洗淨，放入鍋中，加入豬蹄、黃豆、醬油、蔥、姜、蒜、鹽，燉煮2小時，即可食用；2、肉桂打成粉末，放入杯中，加入蜂蜜，攪拌均勻，即可食用；3、肉桂洗淨，放入鍋中，加入大米、清水、鹽，煮40分鐘，即可食用。

關於肉桂：

肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，無毛，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，無毛，果託淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。

肉桂的繁殖方法：

萌櫱繁殖：又叫駁根繁殖。每年4月上旬，選擇1-2年生、高100釐米、直徑2-2.5釐米的萌櫱，在接近地面處用鋒利的小刀剝去莖部一圈約3-4cm的樹皮，隨即用疏鬆、肥沃的表土將剝皮部位覆蓋，稍壓實後淋透水。

1年以後，剝皮處長出新根。造林時把土扒開，將萌櫱與母樹分離，移至林地定植，這種苗木定植後成活率可達95%以上，但不易獲得大量苗木。