龍眼肉是桂圓肉嗎

龍眼肉是桂圓肉，龍眼是對於桂圓的另一種稱呼，不過龍眼肉是新鮮的水果果肉，而桂圓肉是龍眼肉曬乾之後的稱呼，因爲龍眼肉在變成桂圓肉的時候已經把水分揮發掉了，所以桂圓肉是比龍眼肉甜的。桂圓肉多用來泡茶用，而龍眼肉則是當做水果來食用。

龍眼原產於我國南部地區，現在我國臺灣、廣東、廣西、雲南等地方都已經種植了，龍眼喜歡溫暖潮溼的天氣，抗寒性還可以，能忍受短時間的低溫。它主要是被當做果品或者乾果，它的營養物質也很豐富，是很多人會選擇的一種乾果。它的樹木結實，很有重量，是做傢俱、造船等物件的好選擇，而且龍眼的核是可以用來釀酒的。