黃皮果是什麼水果

黃皮果是生長於我國南方地區的一種水果，夏季成熟，這種水果由於其外皮長成黃色而得名。黃皮果以雞心種最爲著名，果大皮厚，種子一般3-4粒，也有獨核品系，酸甜適中。黃皮作爲一種優質的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。

1、直接生吃

黃皮果洗乾淨之後可以直接食用，用手一擠，就可將裏面的漿肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。

2、製成蜜餞

將黃皮果連皮一起製作成果脯、蜜餞食用。把果肉裏的幾粒青色籽核擠出，曬乾後加上川貝、蜂蜜浸煮，待其入味再風乾即可。

3、釀酒

黃皮果可以用來釀酒。將黃皮果洗淨擠出籽核，鋪放到壇內，根據五比一的比例撒入冰糖，然後封緊蓋口，令其自然發酵。黃皮果富含果酸，與冰糖產生反應，就會生出果香濃郁的酒漿，風味獨特。

4、做菜

黃皮果的果肉可以用來製作各種美味佳餚，一般最常見的是和肉類相搭配，如黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞等等。

5、製成醬料

黃皮果還可以用來做醬佐食，把果肉擠出，皮、核皆棄，然後佐以油鹽味料做成蘸醬。

黃皮是什麼水果

黃皮是中國南方果品之一。

黃皮〔學名：Clausena lansium （Lour.）Skeels〕芸香科，小喬木，高可達12米。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側不對稱，圓錐花序頂生；花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子1-4粒；4-5月開花，7-8月結果。中國海南的花果期均提早1-2個月。

主要品類

黃皮果有多個品種。有酸，有甜，也有早熟與遲熟之分。

以果形而分，大致有：

⑴圓粒種。果圓球形，有稱爲冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分爲大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者爲優；

⑵橢圓形種。果橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質中等；

⑶闊卵形，形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質優。此外，味酸的通常稱爲酸黃皮。實生樹結出的果，味多偏酸。據前人調查，福建有約6個品種，廣東有8個品種，廣西的品種尚待調查。

中國黃皮地方品種甚多，不少屬同物異名。分爲甜黃皮與酸黃皮2類。甜黃皮多作鮮食，酸黃皮用以加工果脯、果汁、果醬。甜黃皮以雞心種最爲著名，果大皮厚，種子一般3-4粒，也有獨核品系，酸甜適中，肉黃白，形如雞心。

黃皮是什麼水果？

乃是廣西桂林產的黃皮果！

網上說：“它的花朵構造卻與龍眼大不相同，因爲它是橘子、柚子的表親，和龍眼一點血緣關係也沒有。”，一串串的像葡萄長在樹上。

“黃皮果”又名“黃枇”，味道可分甜、酸兩個系統，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝並稱。葉、根皮及果核均供藥用。民間諺語云：“飢食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。

聽說果皮和果核都入藥，俺最先是連果皮一起吃的，果皮味道有些苦，孩子不愛吃，果肉就薄薄的一層，口感酸甜，據說果皮有利尿和消腫的功效；小小五分硬幣大小的水果里居然有幾個核，果核呈翠綠色，形狀像瓜子，據說果核還有行氣、止痛、健胃消腫的功效，可治胃痛、經痛和風溫骨痛等，但是俺們吃完水果都把寶貴的核扔了！

在灕江上撐着竹筏叫賣的就是黃皮果

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黃皮果是一種怎樣的水果？你覺得這種水果好種植嗎？

黃皮果是一種怎樣的水果？你覺得這種水果好種植嗎？

黃皮果也稱爲油性皮膚，油梅，雞皮果，黃淡，黃批，黃彈子，王罈子，歸屬於熱帶亞熱帶場綠果。原產地在我國南方地區，在中國有一千五百多年的歷史時間。

黃皮果營養成分豐富多彩，服用能夠促進消化，還能去暑健脾胃，它也是海南的特產水果。黃皮果的果子帶有維他命C，有機物，糖份，阿拉伯膠等，它的風味與衆不同，有蜜甜，甜酸，香甜等口感。栽種黃皮是一種理想化的致富好項目，合適在丘陵地形山區地帶上栽種，風險性低，資金投入較少。

黃皮果的栽種種植技術一，語文園地八挑選創建黃皮可栽植在小河邊，農耕地，沙壤*，門前房後的粘壤,喜潮溼，溫暖的自然環境，沒有過高的規定，可是最好栽種在*質鬆散，*層濃厚富饒，排水管道較好的砂類壤中。

二，種類挑選黃皮的種類有無核黃皮，雛雞心黃皮，老冰糖黃皮等，在其中最受我們熱烈歡迎的是無核黃皮，嫁接則使用高約60cm的苗木。

三，液肥管理方法超高產的技術性過程的關鍵是液肥管理方法。針對移栽1-3年的幼年期黃皮樹，由於其根莖還未徹底比較發達，其吸收能力較爲弱，因而每一個月應增加較稀速效性鉀，基肥一次，使其在一年中出現數次新梢，以快速擴張樹冠，使葉面積指數提升，爲早結豐收打好基礎，使做到推動生長的目地。一般針對結果樹，每一年必須上肥3次，1月中下旬至2月上中旬爲第一次，爲推動春梢生長和提升座果率，降低花落掉果，

於春梢萌芽期前施速效性氮，磷，鉀複合肥料0.2-0.3kg一般5月爲第二次，爲推動夏梢生長和小果子彭大，提高果子質量，提高效益，在夏梢出芽前增加壯果肥，氮鉀融合0.15-0.2kg。在它採摘後，應留意立即補充維生素，此刻的需肥量爲全年度肥料施加量的50%，且化肥多見有機肥料爲主導，複合肥料也可增加。對成年人黃皮果園應常常維持*壤鬆散，避免*壤沖洗，搞好深鬆改*等。

黃皮果栽培技術四，整形美容剪修幼年期樹整形美容剪修的效果是塑造技術骨幹枝，均衡株型，調整枝幹生長，使其產生一定數目的主枝和枝條，組成頑強的樹冠框架，爲早結豐收打好基礎。黃皮樹冠應塑造成圓口形，在主杆高70-80cm處截頂，隨後留有3-4個主枝，營養物質勻稱分派，再抽生側主枝，發枝，及其產生當然園頭形的樹冠。果樹修剪能夠恰當剪修，適度疏枝。

在枝幹充沛生長期內，可適當摘頂，以變弱生長勢，刺激性割口下2-3個側芽出芽，推動發枝，提升生長量。每一年冬天，剪去樹冠內部的陰枝，太密枝，乾枝，盲枝及害蟲枝等，改進樹冠內部自然通風透光性標準，避免 病害的產生。