老南瓜的做法
來源:趣味百科館 1.77W
老南瓜怎麼做好吃:
食材:
南瓜400克,百合80克,青椒5克,紅椒5克,大蔥末5克,薑末5克,精鹽1小匙,味精1小匙,澱粉1大匙,色拉油1大匙。
南瓜炒百合的做法:
1、南瓜去皮去瓤,切成片;
2、紅椒去籽切片,青椒切片;
3、鍋中加適量水,將南瓜片、百合放進去,大火燒熟,撈出;
4、鍋中倒油,油溫燒至6成熱,加薑末、大蔥末和青紅椒片炒出香味,再倒入南瓜和百合一起炒;
5、最後加入鹽、味精調味,用水澱粉勾芡,淋入明油即可
小貼士:
南瓜不能煮太久,否則很容易煮散,不成型。