信宜特產

信宜的特產有：信宜柿子、信宜合籮茶、信宜鑑江紅糯、信宜三華李、信宜凼仔魚等。

信宜柿子：信宜柿子以其個大肉嫩，甜脆可口，果軟汁多而聞名。該市制作的柿餅，在港澳市場頗受歡迎，每年都大量出口。

信宜合籮茶：製成的特級煮茶外形緊結、多毫、呈翠綠色，湯色呈淺綠色且清澈明亮。清香持久，滋味濃醇，鮮爽可口，並帶有自然花香味。

信宜鑑江紅糯：信宜鑑江紅糯，原名信宜糯米餈荔枝，這種優質荔枝具有高產、小核、肉質爽脆、汁多濃甜、果皮紅色等特點。

信宜三華李：三華李果大肉厚核小，果肉纖維分明，皮薄汁多，氣味芳香，鬆脆酸甜。

信宜凼仔魚：由於山裏的水質清純，加上餵魚的飼料多是山上的芒葉野草、木薯、或是番薯葉，所以養出的魚，肉質鮮嫩、肉多而不肥、入口爽脆。