新鍋怎麼開鍋最簡單

用溫水把鍋的裏外清洗一次，洗淨後用抹布把鍋擦乾，在鍋中倒水煮開後，再煮五分鐘。再用洗潔精把鍋從裏到外清乾淨，用紙把鍋的水擦乾，開火把鍋加熱，倒油，晃動鍋。倒出多餘的油，把肥肉放入鍋中，反覆擦拭鍋，冒煙關火，肥肉擦鍋重複3次。

鍋用溫水洗淨，用紙擦乾水分，刷一層油，使鍋形成一層油膜並靜置12個小時即可。

鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。

鍋的使用歷史悠久，是中國人烹飪中必不可少的一種工具，可以補充人體中微量的鐵元素。

世界衛生組織的專家建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。