長蟲的米可以吃嗎

1、長蟲的米可以吃。

2、大米裏的蟲學名爲米象，是無毒無害的蟲類，食用後不會對人體造成危害，而且只有綠色健康的大米纔會生蟲，如果大米生蟲了，證明大米是非常綠色健康的，是可以放心食用的。

3、大米生蟲後，不要將大米放置在太陽下直接暴曬，不僅會影響大米的口感，而且晾曬之後生蟲會更加嚴重。需要將大米直接放置在乾燥陰涼處，米蟲會慢慢爬出，然後在簡單篩選出米蟲就可以食用了。