炒西蘭花的做法

西蘭花怎麼炒好吃:

食材：

西蘭花150克、玉米粒150克、洋蔥50克、大蒜3瓣。調料：生抽3克、鹽1克、雞精1克。

清炒西蘭花的做法：

1、西蘭花洗淨切塊，洋蔥切塊，蒜切末；

2、鍋中倒入適量清水，大火燒開，放入西蘭花焯水1分鐘，撈出；

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香，放入玉米粒翻炒1分鐘，放入西蘭花、洋蔥翻炒1分鐘；

4、調入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻，即可出鍋。

小貼士：

西蘭花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增強免疫力、促進兒童生長髮育的功能，同時還有助於預防高血壓、心臟病等成人病。西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。