榴蓮用什麼煲湯最好

可以用榴蓮肉，也可以用榴蓮皮，還可以用榴蓮核，具體看個人做法和口味喜好。

其實，用榴蓮殼做湯或榴蓮漿都可以。除了榴蓮殼和榴蓮肉外，榴蓮核也可以放進去煲湯。湯喝完後，取出榴蓮核，剝皮食用。吃起來像吃栗子。

至於榴蓮湯裏放多少榴蓮殼和榴蓮肉，要看個人口味和情況。

榴蓮殼味道清淡。放多放少不是大問題。它可以和雞塊一起煮很長時間。但是注意榴蓮殼不能直接放進去。先去掉外面的硬刺，只留下裏面的白肉。這一步聽起來很麻煩。事實上，不是。一般來說，吃榴蓮肉後，殼是一個個的。取一塊榴蓮果肉，果肉朝上，硬殼朝下。用刀在白色的肉和堅硬的殼之間切開。把整個榴蓮肉切成薄片很容易。

放榴蓮，放更多的區別。不僅在口味上有很大差別，而且在成本上也有很大差別。畢竟，榴蓮一年四季都不便宜。另外，榴蓮肉不宜長時間煮熟。在湯出鍋前半小時放好。

榴蓮是一種常見的熱帶水果，味道香甜可口。飲用榴蓮湯後，能有效清熱、祛溼解毒，消除體內熱量，對口瘡、大便乾燥有很好的輔助作用。而榴蓮所含維生素C含量極爲豐富，能美白肌膚，抗衰老，有緊緻肌膚的功效。對於脾胃虛寒的人，喝適量榴蓮湯能溫脾、改善症狀。不過，喝多了很容易生氣，所以建議適量飲用。

榴蓮被稱爲水果之王。它有一種非常獨特的氣味。你可以試着做榴蓮雞湯。這對現代壓力很大的年輕人來說非常實用。能緩解疲勞，促進消化，補陽益氣，適合任何年齡段的人。

配料：榴蓮、排骨、紅棗、鹽、冰糖、生薑

1.準備配料時，用刀將榴蓮殼的白色部分取下，切成小塊（與榴蓮殼的白色部分一樣長），將紅棗洗淨，薑片備用。

2.排骨洗淨，燙去異味。湯排骨湯需要燙開水，湯的味道沒有異味。

3.將水倒入鍋中，放入用熱燙水洗淨的排骨，加入薑片(加水量取決於你想要的湯量，通常是兩次。）慢一點。

4.1小時後，倒入準備好的榴蓮袋中，加入冰糖，再文火燉2小時。最後，用鹽調味。

提醒：

1.排骨一定要燙一下，讓湯味道更鮮美。

2.排骨和榴蓮都是高營養成分。你也可以添加其他成分來平衡營養，如紅棗、枸杞等。