槐樹花冷凍時間久了可不可以吃

槐樹花冷凍時間久了不可以吃。

槐樹花作爲時下最受大家喜愛的一種食物。很多人家中的冰箱都有它的存在，就瞭解新鮮的槐花直接冷凍，如果放入冰箱半年之久，新鮮程度難以保證，容易滋生病毒或者細菌病毒，危害人體健康，而且長期冷凍的槐花營養成分已經喪失，沒有食用價值，建議不要食用。

一年時間左右。

槐花可以說是四五月份大家最愛吃的，但由於它的花時只有15天，所以很多人都喜歡將其採下冷凍收藏。但是冷藏前一定將其進行處理。鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保存半年左右。吃時取出，用溫水化開即可，味道也很新鮮。最好按照一頓飯的量分袋收藏，因爲一化凍就得吃，包裝得太大袋，一次化凍吃不完，剩下的就不行了。

只有刺槐花能吃。

目前我們能夠見到的槐花主要分爲國槐和刺槐，只有刺槐的花能讓大家食用。而且食用方法超級簡單。將槐花清洗幾遍，用鹽水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，瀝乾水，就可直接食用。最爲營養簡單的吃法則是涼拌槐花，將槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝乾水分，加適量鹽和橄欖油拌均勻即可。此外，清炒槐花、槐花雞蛋湯、槐花餃子、槐花包子等也味道不錯。