大量鹹蛋白怎麼處理

1、可以做成紫菜蛋湯，在做紫菜蛋湯的時候加入蛋液然後再加入搗碎的蛋白，這樣可以增加蛋湯的口感。

2、可以做成蛋白粥，先在電飯鍋里加入適量的大米再把蛋白放進去煮，這樣出來的蛋白粥非常的香。

3、可以用來炒蛋，先把雞蛋液放進鍋裏炒，再加點鹹蛋白來增強它的香味。