天然腸衣是什麼做的

天然腸衣是由羊、牛、豬的腸以及膀胱除去粘膜後醃製或乾製而做的。

腸衣可以分爲兩種，一種是天然腸衣，另一種是人造腸衣。灌腸使用的基本上都是天然腸衣，就是我們常見的家畜的大小腸如豬大腸、豬小腸、羊小腸、牛大腸等製作而成。天然腸衣比較堅韌，它的透氣性和彈性都很好，保水性也很強，用它灌腸可以安全放心食用。

人造腸衣，分爲透氣性腸衣和非透氣性腸衣。人造腸衣的透氣性、伸縮性和彈性都比較差，沒有天然腸衣的好，透氣性腸衣又可分爲可以食用和不可以食用的。人造腸衣按照材料可分爲塑料腸衣、纖維素腸衣、膠原腸衣三種，但其中只有膠原腸衣是可以食用的。