燒烤料有哪些

燒烤料一般有椒鹽、孜然、辣椒粉、黑胡椒粉以及調和油等。

椒鹽：其中含有白胡椒粉以及辣椒粉，可以增加燒烤的色香味。

孜然：又被稱爲“安息茴香”，來源歷史悠久，有非常高的藥用價值。它是燒烤食品必須使用的上等佐料，也是配製咖喱粉的主要原料之一。

辣椒粉：它是用新鮮的辣椒晾曬後粉碎而成的食品，一般色澤是鮮紅色或者紅棕色，而幹辣椒的氣味比較特殊，有一股辛辣灼燒的感覺。

黑胡椒碎：一般在烤牛排或者牛肉時加入味道會出奇地好。

調和油：在燒烤中是不可或缺的東西，可以使食物快速熟，也可以保證食物的鮮嫩。