北極熊冰蝦頭籽好還是腹籽好

北極蝦頭籽最好，無籽居中，腹籽最末。因爲頭籽營養尚未被蝦胚胎吸收，容易入口。

北極蝦的籽有的在頭部，一些在腹部。隨着時間的推移，蝦籽的位置也不同。北極蝦頭部的籽實際上是成熟的但在卵巢中尚未排出的卵，腹部的籽是受精卵，所以頭籽的營養是還沒有被蝦胚胎吸收的，因此比腹籽要更好。

可以解凍後直接吃的。

北極熊冰蝦打撈上來後的1~2小時內，會就在穿上用海水立刻帶殼煮熟，然後分級、包裝、冷凍（－30度），整個過程不超過半小時，充分保持了北極甜蝦的鮮度。而且包裝冷藏運輸過程控制良好，無二次污染，解凍後可直接食用，能嚐到最原始的味道。

另外也可以做熱食。

蒜香北極甜蝦：

食材：北極甜蝦、玉米澱粉、蒜、幹辣椒、鹽、糖、麪包屑

做法：

1.鍋熱油，把北極甜蝦放進去炸到金黃，取出備用。

2.鍋熱油，先將蒜和辣椒放入炒香，在加入麪包屑和炸好的北極蝦一起翻炒，

3.最後加入鹽和糖翻炒均勻即可。

甜蝦牛油果色拉：

食材：北極甜蝦、牛油果、芒果、檸檬汁、亞麻籽油、色拉醬

做法：

1.北極蝦取蝦尾，用檸檬汁、亞麻籽油、色拉醬拌勻。

2.牛油果取果肉，將剝好的蝦仁放入牛油果中，最後加一些色拉葉、香料等，即可。

北極甜蝦意麪：

材料：北極甜蝦、意麪、芝士、西蘭花、橄欖油、鹽、意麪調味醬、芝麻

做法：

1.北極蝦去頭去皮備用。西蘭花小塊，放入開水中燙熟；

2.將意麪煮熟盛出。

3、淋上北極甜蝦蝦仁，放上西蘭花，最後淋上芝士粉和橄欖油、意麪調味醬、芝麻拌勻即可。