小龍蝦要刷幾次

一般最好刷兩到三次。

小龍蝦是在水裏面生長的，它是比較髒的，身上會有很多的淤泥和髒東西，所以吃之前一定要清洗乾淨。清洗小龍蝦是有一定講究的，它是需要多次刷洗的。正常情況下，買回來的小龍蝦先用刷子刷洗一遍，然後放在水裏面浸泡，水裏面要放適量的食鹽和白醋，這樣可以殺菌消毒，起到更好的清潔作用，大概浸泡兩個多小時之後，再將小龍蝦用牙刷刷洗一遍，然後在用剪刀減去頭部，挑出蝦線，最後用清水沖洗乾淨就可以了。一般是需要刷洗兩次的，如果擔心不乾淨，可以中途再多刷洗一次，這樣會更乾淨一些。