小龍蝦要剪掉鉗子嗎

小龍蝦的鉗子是不用剪掉的。

一般來講，發育成熟的小龍蝦個頭會比較大，它的鉗子也是又大又硬的，裏面一般都會有蝦肉，這個是可以吃的，味道也很不錯，深受人們喜歡，所以小龍蝦的鉗子是不用剪掉的，直接和整個蝦一起下鍋烹飪，煮熟食用即可。注意一點，小龍蝦的鉗子會容易夾傷人，所以在清洗的時候，最好帶一個防護手套，將小龍蝦的兩隻鉗子捏緊，然後用刷子認真刷洗乾淨纔可以。小龍蝦的鉗子外殼會有點硬，吃的時候最好不要直接用嘴咬，會容易扎傷嘴巴的。