茶的起源與傳說

茶的起源和傳說有很多種。例如神農說、西周說、秦漢說等。

神農說是指神農在野外以鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進正在煮水的鍋中，煮好的水的顏色微微泛黃，喝入口中時生津止渴、提神醒腦，這種葉子就是茶。這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。

西周說是指有記載說在周朝，武王伐紂時，巴國就把茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。秦漢說是指現存最早較可靠的茶學資料是在漢代。