洋酒的種類有哪些
來源:趣味百科館 2.08W
1、蒸餾酒:40%以上主要有白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisk(e)y)、金酒(Gin)又稱琴酒或杜松子酒、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)等。
2、釀造酒:包括葡萄酒、香檳(Champagne)、日本清酒。
3、配製酒:主要有開胃酒、甜食酒(Dessert)、利口酒,也稱烈性甜酒。
4、雞尾酒:歐式雞尾酒以英國爲主,英國式以短飲爲多,酒精含量較多,如馬蒂尼、曼哈頓、士天架;美國式以長飲爲主,酒精含量少,如柯林斯、蛋諾、菲茲、賓取。