使用食品添加劑應當符合哪些基本要求

1、不應對人體產生任何健康危害；

2、不應掩蓋食品腐敗變質；

3、不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、僞造爲目的而使用食品添加劑；

4、不能降低食品本身的營養價值；

5、在達到預期的效果下儘可能降低在食品中的用量；

6、食品工業用加工助劑一般應在製成最後成品之前除去，有規定食品中殘留量的除外。