羽衣甘藍粉可以代替新鮮的嗎

不可以。羽衣甘藍(學名:Brassica oleracea var. acephala DC.)是十字花科蕓薹屬植物,爲二年生觀葉草本花卉,爲甘藍的園藝變種。

羽衣甘藍粉的營養價值:羽衣甘藍含有豐富的維生素VC、VA、VK、B1、B2、B3、鐵、磷 、鈣等物質。