姜粉哪三種人不能吃

姜粉不適合手腳心發熱患者、眩暈耳鳴患者以及口臭患者食用。手腳心發熱患者屬於陰虛體質，眩暈耳鳴患者是因爲肝火旺盛，而口臭患者是因爲胃熱，這些患者食用姜粉這種性溫補的食物會導致病症加重。建議服用姜粉可以起到驅寒保暖的作用，而且還能改善身體虛寒所引起的風溼病，緩解關節，因爲受寒引起的腫痛。

姜粉即用姜磨成的粉，就被稱爲姜粉，是藥食兼用的調料，其主材料姜，爲多年生宿根草本姜屬植物姜的新鮮根莖，根莖肉質，肥厚，扁平。姜粉味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經，具有增進食慾、鎮吐、活血驅寒、解毒等功效。

姜粉的作用：

1、增進食慾：姜粉含有豐富的薑辣素，對口腔和胃黏膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食慾。

2、鎮吐：姜粉含有的姜酮和姜烯酮的混合物，具有止嘔的功效，可預防暈車、暈船，還可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。

3、活血驅寒：姜粉對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環，用姜粉、紅糖熬製的薑湯可活血驅寒，防治感冒，自古就是風寒感冒的食療良藥。

4、解毒：姜粉煎湯飲服，可用於治療半夏、南星中毒引起的喉啞舌腫麻木等症。因此，在炮製半夏、南星的時候，常用姜粉同用，以減除毒性。

姜粉不適合什麼人吃

陰虛火旺、血熱妄旅人禁服。孕婦慎服。

姜粉的忌諱及副作用：凡屬陰虛火旺、眼赤內火者，或身患癰腫瘡癤、肺炎、胃潰瘍、膽囊炎、肺膿腫、肺結核、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不適合長期性服用姜粉。

溫中散寒、溫肺化飲、回陽通脈。

姜粉辛熱，歸脾胃心肺經，有溫中散寒、溫肺化飲、回陽通脈作用。可以治療脾胃虛寒導致的腹脹、腹痛，跟黨蔘、白朮配伍，也可以跟花椒、飴糖配伍，治療陰寒腹痛，還有上焦有熱、胃中有寒的腹痛，配伍黃連、半夏。本品溫中散寒，還可以治療胃寒嘔吐，配伍高良薑。胃寒妊娠嘔吐，配伍半夏、人蔘。上熱下寒，食入就吐，配伍黃連、黃芩。脾寒腹瀉，配伍白朮、黨蔘。心腎陽虛導致的四肢冰冷、脈微，姜粉配伍附子。寒飲鬱肺導致的咳喘、形寒背冷，配伍細辛、麻黃。脾寒導致的大便乾燥，配伍附子、大黃。

長期喝姜粉有什麼危害？

陰虛體質的人不能多吃薑，陰虛就是燥熱體質，表現爲手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

肝炎病人不宜吃薑，姜是藥食兩用的調味品，其主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。變質的生薑還含有黃樟素。薑辣素和黃樟素，能使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死，以及間質組織增生、炎症浸潤，而使肝功能有所失常。

姜粉藥性

生薑味辛性溫，長於發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨牀上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之爲 “嘔家聖藥”。姜炙法就是取生薑的這些特性，用薑汁這一輔料對藥物進行炮製，來增強藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用，並降低其毒副作用。

如竹茹生用長於清熱化痰，姜炙後可增強其降逆止嘔的功效；厚朴其味辛辣，對咽喉有刺激性，通過姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，並能增強寬中和胃的功效；黃連姜炙後可緩和其過於苦寒之性，並善治胃熱嘔吐。

乾薑雖與生姜同出一物，但由於鮮幹質量不同其性能亦異。乾薑性熱，辛烈之性較強，長於溫中回陽，兼能溫肺化飲，臨牀上常用於治療中焦虛寒、陽衰欲脫與寒飲犯肺喘咳等證。因此，用乾薑製備的薑汁與生薑汁的性能也不一樣。

如用乾薑製備的薑汁炮製藥物，必將影響藥物的炮製效果，達不到藥物炮製的目的，就不能增強具有降逆止嘔作用的藥物的功效。

以上內容參考：百度百科-姜粉、人民網-吃生薑的4個好處4大禁忌要牢記【2】