重芝士蛋糕的做法
來源:趣味百科館 1.07W
烤重芝士蛋糕方法:
食材:
奶油奶酪250克、消化餅乾100克、雞蛋2個、玉米澱粉15克、牛奶80克、黃油50克、細砂糖80克、檸檬汁10克
重芝士蛋糕的做法:
1、消化餅乾壓碎;
2、黃油放入鐵盆中軟化,加入餅乾碎拌勻,倒入模具中,壓平壓緊;
3、碗中加入奶油奶酪,倒入細砂糖,打至順滑無顆粒狀;
4、雞蛋加入到碗中,加檸檬汁,倒入玉米澱粉、牛奶,攪打成麪糊;
5、把蛋糕麪糊倒入鋪好餅底的蛋糕模具裏;
6、烤盤中倒入熱水,將蛋糕模表面裹上錫紙,放入烤盤中,放入提前預熱到160度的烤箱,上火160度下火80度,烤1個小時;
7、放冰箱冷藏4個小時,脫模後切成小塊即可。
小貼士:
蛋糕烤制的時間根據自己加的烤箱具體情況而定。