豌豆最長久的保存方法

豌豆最長久的保存方法：

將豌豆放在冰箱冷凍保存。豌豆屬於水分比較少的食物，水分比較少的食物如果放在冰箱冷凍保存，可以最大程度的延長其食用期限，存豌豆的時候，最好放在低溫下，這樣可以儘量延長豌豆的保存時間，可保存三個月左右。

豌豆是生凍好還是煮熟凍好：

都可以，但一般都是生凍碗豆。豌豆中含有豐富的澱粉和膳食纖維，食用豌豆具有很強飽腹感，在保存豌豆的時候，一般都是生的豌豆吃不完，然後將豌豆放在冰箱冷凍層進行保存，熟豌豆放在冰箱也可以延長可食用期限，但是熟豌豆冷凍之後，豌豆內部會脫水，從而出現口感拔幹或者變差的情況，因此，豌豆既可以生凍也可以熟凍，但更建議生凍一些。

豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列爲總狀花序；花萼鍾狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多爲白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，幹後變爲黃色。花期6-7月，果期7-9月。