南瓜皮能吃嗎

1、嫩南瓜皮能吃。烹飪南瓜的時候可以帶皮一起做。

2、南瓜皮是南瓜果實的一部分，具備南瓜中的營養成分，未成熟時呈綠色，口感脆爽，成熟的南瓜皮顏色呈橙黃色或金黃色，外表有一層赤褐色的果霜，摸起來非常柔滑，成熟南瓜外皮較爲堅硬，不能食用，但可以保護內部的果肉、隔絕空氣和細菌，延長南瓜的保存時間。

3、南瓜皮變白可以吃嗎。變白的品種，南瓜的種類有很多，有一種南瓜成熟之後會變白，這樣情況是正常的，可以食用。

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