一碗飯多少克米

我們經常吃的一碗米飯中，大概是有四兩熟米飯，如果把它摺合成生米的話大概一百克。

米飯，是我國人日常飲食中的主角之一，我國主食。主要成分爲澱粉。

米飯是我國、乃至東亞、東南亞公民喜歡的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。

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米飯，又稱白飯，或簡稱飯。

是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是我國、日本和韓國等東亞區域最主要的糧食。米飯的製法爲一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裏面全熟，去除水份後即成。

在香港的酒樓和茶餐廳，白飯亦有俗稱爲靚仔，來源已不可考。

米飯的面世，可追溯至粥。因爲烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民衆後來慢慢掌握不同水量時的烹煮作用，就發展出較豐滿的米飯。現代因爲打磨穀粒的技術比古代越趨先進，因而民衆食用的米飯亦逐步由糙米改用白米，甚至出現無洗米等淨白米，但已失掉存於糙米表面即穀糠的各種營養，而幾乎只剩下澱粉質等糖份，因而亦引發現代民衆患糖尿病個案上升的其中原因。