100克飯熱量是多少

100克飯熱量是485KJ，也是116卡路里。米飯的主要成分是碳水化合物。米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。

糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素含量都較精米米飯中的要高。