哪種動物的脂肪是綠色的？

哪種動物的脂肪是綠色的？的答案是：綠海龜。

它的身體龐大，外被扁圓形的甲殼，只有頭和四肢露在殼外，體長80—100釐米，體重70—120千克，最大的巨型綠海龜可達體長150釐米，體重250千克。

綠海龜身體扁平，頭和四肢不能縮進殼內，四肢也演化爲鰭。成體甲長可以達到1.5米，平均體重190公斤，較大個體可以達到300公斤，而有記錄最大的綠海龜有395公斤重，與最大的陸龜加拉的記錄不相上下。

雖然叫綠海龜，其實他們與“紅海龜”相比，最大的特點並不是顏色。因爲綠海龜的“綠”指的並不是他們的體色，而是他們特有的綠色脂肪。換句話說，紅海龜和綠海龜都是紅色的，想區分它們，最簡單的辦法是看他們的肋盾數量。紅海龜是5片，而綠海龜是4片。

綠海龜不是綠的，其實不同區域的綠海龜顏色也有區別。大西洋亞羣的綠海龜顏色偏紅，而印度洋—太平洋亞羣的綠海龜則以濃重的深棕色爲主。

綠海龜主要生活在大陸架地帶，幼年綠海龜比較偏向肉食，捕食軟體動物，頭足類等等，成年之後則完全改爲素食，以海牀底部的海草和藻類爲食，也正是這樣，大量色素在他們體內積累，這才導致他們脂肪都是綠色的。

綠海龜生性害羞、膽怯，圓溜溜、水汪汪的大眼睛顯現其溫和善良的本性。背甲卵圓形，棕紅色，有4對肋盾，5枚椎盾，盾片不呈覆瓦狀排列；成年背甲長通常可達0.90～1.20米，體重100公斤以上，背甲花紋模糊，後緣較圓滑，腹甲淡黃色；幼龜背甲盾片棕紅色，佈滿亮麗花紋，後緣鋸齒狀，腹甲乳白色；頭頂前額鱗1對，上喙不呈鷹嘴狀；四肢前長後短，因長期適應海洋生活而呈鰭狀，似划船的槳。

綠海龜大部分時間都棲息在水生植物茂盛的淺海區域，常喜在水面或水底石縫中睡覺，幼海龜則喜愛在海洋中自由遨遊，也常將前肢反放在甲殼上，身體漂浮於水面上睡覺。成年海龜以食海藻及海草爲主，也吃水母、魚、貝等海洋動物；幼龜以魚卵、軟體動物等細小海洋無脊椎動物及海藻等植物爲食。綠海龜的活動量隨着水溫變化而變化，通常25℃以上其活動量較頻繁。綠海龜的肺活量很大，具有“閉氣”絕活，是海洋里名副其實的游泳健將。不過其笨重而龐大的身軀在沒有浮力輔助下，一旦上岸，只能蹣跚匍匐前進，猶如一條蟲，故民間也就有了“海中一條龍，地上一條蟲”俗語。