車釐子一顆爛了其他還能吃嗎

其他沒有變質壞掉，還是可以吃的。

首先將已經壞掉的車釐子從箱子裏面挑出來，也就是將壞果好果分開，避免黴菌感染。

如果冰箱有零度儲存功能，就把車釐子放在塑料袋裏，密封保鮮。吃多少就吃多少，剩下的放回去保存。冰箱沒有零度製冷功能。找一個紙箱，在紙箱底部鋪一層紙巾，在上面鋪一層車釐子。在車釐子上鋪一層紙巾，蓋上紙箱，放入冰箱。至少可以保存7天。

不建議吃了。

仔細觀察會發現，生活中好的車釐子吃起來口感是甘甜的，有時候會帶有酸味，但一般不會有苦味，要是車釐子發苦，那麼可能是保存不當，導致其滋生了細菌以及微生物引起的，這樣的車釐子食用後會加重人體腸胃負擔，導致人體出現噁心、嘔吐以及腹瀉等不適症狀發生，嚴重時還可能會導致食物中毒，因此爲了自身的健康，有點苦的車釐子還是不要吃比較好。

1、看外觀

新鮮的車釐子果梗爲綠色、表皮有光澤亮麗、顏色深紅好看、形狀飽滿圓潤，但壞了的車釐子表面有軟爛、坑窪，放久了的車釐子顏色暗淡、果梗發黑，其內部可能已經壞了，不要購買。

2、聞味道

車釐子本身不帶有較爲濃郁的香味，但要是壞了的話，其中含有的糖分、蛋白質等營養物質被細菌侵襲後會發酵散發出酒味、腐爛味等異味，一聞就知道。

3、嘗味道

好的車釐子口感脆爽，汁水豐富，味道甘甜，而壞了的車釐子口感糜軟，味道苦澀，如不慎食用需催吐，以免引起食物中毒。