牛奶保質期6個月可靠嗎

只要是正規廠家生產的，都是可信懶的。

因爲牛奶的保質期長達6個月，所以很多人認爲它是用防腐劑製成的。 然而，牛奶的保質期卻因爲採用了超高溫殺菌技術而長達6個月，它正在滅菌過程中，溫度可達135-150℃，幾乎可以殺滅所有細菌。此外，這類牛奶大多采用高阻隔薄膜製成的密封盒包裝，可以滿足保持牛奶營養和保證牛奶衛生安全的長期儲存需求。 因此，只要牛奶的保質期爲6個月，只要是正規廠家生產的，就沒有問題。

過期的牛奶即使沒變質了也不能飲用。 由於牛奶經過消毒、殺菌和包裝後，其中仍然儲存了一小部分無害或有益的、更耐熱的細菌或細菌孢子，一旦過了保質期，細菌數量就會超過理化指標和衛生指標，可出現腹瀉等不適症狀，嚴重者可引起中毒。

其次，過期牛奶中的重要成分蛋白質已被破壞，在這種情況下，蛋白質不僅失去了其活性營養價值，而且還產生了某些毒素，通俗的說，喝了不僅對身體好，還會在體內形成垃圾，根本沒有效果。

保質期長的牛奶和保質期短的牛奶各有優勢。

保質期長的牛奶意味着牛奶的殺菌程度更高，營養損失相對更多，但只需常溫保存，保存時間長，有利於牛奶的運輸、銷售和儲存； 保質期短的牛奶殺菌要求相對較低，而牛奶的營養價值更高。 需要冷藏保存，運輸需要保持低溫冷鏈。 整個銷售成本相對較高，所以進貨價格也比較貴。 建議大家平時根據自己的喜好喝牛奶。