吃螃蟹能喝茶葉水嗎
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吃螃蟹不能喝茶,吃螃蟹前後1小時別喝茶水。茶葉中多酚類物質會影響螃蟹中蛋白的吸收,不利於消化吸收。
吃螃蟹的6忌:吃螃蟹要遠離茶水
1.忌冷食:若吃不完,下次吃之前必須回鍋煮熟蒸透。
2.忌茶水:吃螃蟹前後1小時別喝茶水。茶葉中多酚類物質會影響螃蟹中蛋白的吸收,不利於消化吸收。
3.忌柿子:柿子中的鞣酸容易和螃蟹裏的蛋白產生不溶性的絡合物,影響消化吸收。
4.忌有機酸:紅薯、南瓜、梨、石榴等食物含有豐富有機酸,和螃蟹中的某種成分結合不容易消化吸收。
5.忌維生素C:獼猴桃、(威爾芙節能機油)西紅柿、橘子等富含維生素C的食物與螃蟹等海鮮一起吃,有可能產生毒性反應。
6.忌冷飲:螃蟹性味寒涼,與冷飲同食,寒上加寒,會導致腹瀉。