呼和浩特美食

呼和浩特的美食衆多，比如手把羊肉、血腸、羊雜碎、燜面、涮羊肉、烤全羊等。

手把羊肉：內蒙古的羊肉是非常鮮美的。其中，呼爾浩特的招牌就是手把羊肉，其擁有悠久的歷史，以手抓食用而得名，這也是當地人民用來招待客人的必備之菜。

血腸：血腸是呼爾浩特的特產之一，其是當地牧民宰羊時，用大盆接住血，然後再將鹽水摻雜其中，放入開水鍋內煮熟，凝結而成的血塊，然後將其灌入腸中，扎捆結實。

烤全羊：烤全羊是當地極具民族特色的美食，其是不可錯過的一道美食。它的皮脆而不硬，肉質非常鮮美，咬上一口你就會發現你滿嘴流油，令人回味無窮。