怎樣做炸雞腿

炸雞腿的做法：

用料：雞腿５００克、奧爾良醃料３０克、水３０克。

1、將雞腿表面剪些小口，倒入奧爾良醃料。

2、加入少許水，將調料粉和開，醃製一晚上。

3、醃好的雞腿放入空氣炸鍋的炸籃內，１８０度烤１５分鐘左右。

4、期間可以拉出炸籃查看烤制情況，將剩餘的醃料水，用刷子抹在雞腿上即可。

炸雞是一系列用油炸制雞肉菜餚的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓國炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞、港式炸雞等。無論是哪一種炸雞，其基本要求是面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁。味型根據調味風格不同，可以是鹹鮮、香辣或者甜酸。