遼陽特色小吃有哪些

老楊頭燒雞是1遼寧遼陽的傳統名吃，其選料十分考究，其製作原料是有專門的養殖場供貨，宰殺洗淨，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的燒雞香氣撲鼻、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。

遼陽特產二：朝鮮族烤牛肉:

朝鮮族烤牛肉是遼寧遼陽的傳統名吃，其製作工藝十分精細，對肉質的要求是十分嚴格，將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，再配以醬油，蒜末，胡椒粉等配料，最後烤熟，這樣製作出來的烤牛肉外焦裏嫩、酥香鹹辣。

遼陽特產三：三星羊湯:

三星羊湯是遼寧遼陽的傳統名吃，其製作方法十分精細，選用北方山羊精工製成，所製作出來的楊讓味道鮮美，口味獨特，三星全羊套餐有近20道名菜，包括紅燒羊腿、烤羊臉、回灼肉、熘羊血、羊排、正宗羊湯等，如果你到了遼陽，一定要品嚐哦。

遼陽特產四：蔥花缸爐:

蔥花缸爐是遼寧遼陽的傳統名吃，選用麪粉和雞蛋爲主要原料，經過和皮面，調酥，制餡，成型，烘烤等工藝製作而成，所製作出來的蔥花缸爐底面紅褐色，無焦糊，層次清晰，餡綿鬆，吃起來十分美味。

遼陽特產五：湯河鮮魚:

湯河鮮魚是遼寧遼陽的傳統名吃，其選料十分精細，選自遼寧省唯一未被污染的湯河水庫中所產的鮮魚爲主要原料，再配以各種調料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的湯河鮮魚肉質鮮嫩，味道清鮮。