電鍋能炒菜嗎

電鍋能炒菜嗎的答案是：可以

電熱鍋是一種採用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全，能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

它採用了不鏽鋼板焊接滾筋的工藝生產，具有密封性能好、機械強度高。不起露水等特點、並且竹篦子底易於拆卸，在蒸制食品時，空間可大可小、靈活方便。在新的工藝製作中，還將不鏽鋼鍋體與新工藝加熱盤焊接在一起，這一工藝的實現，使產品的各項性能達到了先進的水平，產品熱效率、使用壽命、機械強度和使用性能等方面大大增強。具有熱負荷大，導熱性能好，機械強度高等特點，熱效率可達90%以上，並且可在400℃高溫下長時間乾燒不變形，這就是新技術、新工藝、其它工藝是都不能比擬的。

1.鍋體採用優質進口不鏽鋼材料，豪華美觀，永不生鏽。

2.經強化處理的不易碎鋼化玻璃蓋，方便觀察。

3.集電飯煲、電餅鐺、電火鍋等於一身，多功能合一，經濟實惠。

4.採用多開關調節，溫度任君選擇，乾燒自動斷電。

5.底座採用優質進口膠木材料，表面自然發亮、耐磨、耐腐蝕。

6.三檔開關500W、800W、800W、溫度隨意調節、多檔功率，熱效率90%以上。

7.自動保溫500W，快速方便安全。

1、炸:您在炸制食品時，可使用1300W、1600W、2100W，如:炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分鐘，每Kg耗電0.42度。

2、蒸:蒸饅頭最多可以同時蒸20層，先打開全功率2100W，加水約3Kg，以一次蒸5層，每層10個饅頭，每個2兩爲例，當頂層上來蒸汽後，關掉800W開關，剩1300W，蒸20分鐘即可，耗電0.9度。

3、燜:燜米飯先打開總功率2100W，加水煮沸後減至800W，約煮5分鐘後斷電，利用餘熱燜20分鐘即可。如1Kg米，1.4Kg水，耗電0.26度。

4、煮:煮水餃用一層空蒸格放在鍋上防止沸水溢出，先開總功率2100W，將水燒開，下水餃，翻動一下，蓋上鍋蓋，開鍋後，煮3-5分鐘即可。

5、炒:炒菜時，急火爆炒用2100W，慢火燒菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

6、烙:烙餅時，先用2100W預熱1~2分鐘，然後減至800W即可。

7、涮:全部打開開關，可同時供8~10人涮鍋。