鰻魚乾怎麼保存

1、冷藏。冷藏是保存鰻魚乾的好方法之一，將鰻魚乾切成塊之後，放入乾淨的保鮮袋中，注意一定要把袋口紮緊，這樣就能避免鰻魚乾受潮。將鰻魚乾包裝好了之後，放進冰箱內的冷凍櫃中，這樣就可以延長鰻魚乾的保存時間。

2、噴酒。準備一瓶50度左右的燒酒，將鰻魚乾切成塊之後，把燒酒裝入噴壺中對着鰻魚乾正反面都噴一遍，等燒酒晾乾之後就可以將鰻魚乾放入玻璃瓶內保存，注意保存的地點一定要乾燥、通風，這樣鰻魚乾就能延長保質期。

3、晾曬。將鰻魚乾用潮溼的毛巾擦一遍，再將度數高的白酒噴灑在鰻魚乾上面，用棉線把鰻魚乾捆好紮緊，放置在陽光下曬乾，等半天的時間就可以取回鰻魚乾了，將鰻魚乾保存在乾燥的保鮮袋內或者直接放入冰箱冷凍都可以。

保存鰻魚乾可以將鰻魚乾其切成塊，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍。也可將其切成塊之後，用50度的燒酒對着鰻魚乾噴灑，最後將鰻魚乾放入玻璃瓶內保存。或者將度數高的白酒噴灑在鰻魚乾上面，再將鰻魚乾晾曬半天也可以保存。