炸帶魚怎麼保存

帶魚炸好之後，先放在室內晾乾變涼，在冰箱中放時，可用塑料袋把它們首先裝起來，然後把袋口紮緊，這樣可以防止冰箱內的水分進入袋內而引起食物發生變質。

從冰箱把帶魚取出後，如果嫌炸的帶魚不夠乾脆，還可以放入油鍋再炸一遍，其口感就會變得更加美味。

油炸過的食物，如炸好的帶魚，其會受到溫度和其它因素的影響，保存時間也不相同，用油煎過的魚可以保存3-5天，由於經過高溫的煎炸，帶魚裏面的水分就會變得比較少，從而不容易放生變質，在短時間內，無需在冰箱存放。帶魚在常溫環境下一般可以保存4-7天，在夏季高溫下假如沒有放入冰箱，則可以保存2-3天。