鰻鱗魚和鰻魚的區別

鰻鱗魚和鰻魚的區別在於它們的科屬不同、習性不同。

科屬不同：雖然鰻魚和鰻鱗魚都是鰻鱺目的魚類，但是它們的科屬並不同。鰻鱗魚是海鰻科屬的魚類。而鰻魚屬於鰻鱺科屬。

習性不同：鰻鱗魚又叫海鰻，它們通常生活在水深五十米到八十米的泥沙底海域，十分兇猛，不會進入淡水水域。鰻魚主要活動在鹹水和淡水交界的水域它們，不僅可以在海洋裏生活，又可以在淡水中生活。

鰻鱗魚和鰻魚都是身體像蛇的魚類，主要是以小蝦、小蟹和小魚爲食。兩種魚類經過烹飪後味道和口感都沒有太大的區別，常見的做法有照燒鰻魚、清蒸鰻魚等。