壽縣有哪些特產

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壽縣特產一:八公山豆腐:

壽縣有哪些特產

八公山豆腐是安徽淮南的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於西漢時期。淮南有着非常優越的地理環境,空氣良好,環境優美,水質良好。八公山豆腐的製作工藝十分考究,選用優質的黃豆爲主要原料,再採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的豆腐晶瑩剔透,質地細膩,滋味鮮美。

壽縣:特產二:郝圩酥梨:

壽縣有哪些特產 第2張

八公山位於淮河中游南岸、壽縣城北。山下擁有耕地1.2萬畝,其中林果9000餘畝,是安徽有名的 “萬畝果園”,主要果樹品種爲“八公山”酥梨、“安農”水蜜桃。八公山酥梨又名“郝圩”酥梨,原系淮北碭山品種,栽植已有200多年曆史。八公山酥梨呈圓形,皮黃,有蠟質光澤,果肉白色,食之無渣,酥脆爽口,味甜多汁。

壽縣:特產三:牛肉湯:

壽縣有哪些特產 第3張

牛肉湯是安徽壽縣的傳統特色美食,其製作工藝十分精細,選用優質的牛肉爲主要原料,然後浸泡,除去血污,內臟清洗乾淨,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的牛肉湯味道鮮美,肉爽口鮮嫩。

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